nuffy

Friday, April 22, 2011

Chicken & Lamb lemon grill



Chicken Lemon grill with grill vege with potato n macaronni cheese



yang ni pulak lamb lemon jom layan resepi gara2 si ayah nak kambeng anak nak ayam.. lantaklaa bergendang dalam oven mak tak kesahhhh... hehehe

untuk pengetahun resepini  aku hantammmm jugak pada yg sudi nak ikut or nak tokok tambah ikutlah sesuka hati ek... 

bahan2nya

1 cawan susu segar / susu cair
1 biji lemon
2 batang serai - di titik
garam & lada sulah
serbuk kari
sedikit thymes & basil & rosemary
bawang putih dan bawang merah - kisar

cara2nya

kacau sebati, serai titik, susu cair, bawang, garam & gula serta serbuk kari masukkan ayam dan perapkan semalaman (lakukan perkara yang sama dalam bekas lain untuk  daging kambing)

keesokan harinya ambil ayam susun dalam dulang pembakar lumurkan dengan sedikit thymes, basil dan rosmerry serta hirisan lemon + hirisan wedges ubi kentang bakar dalam oven hingga masak, begitu juga dgn daging kambing.

setelah masak grill sekejap sayuran brokoli & lobak merah taburkan sedikit garam dan lada hitam serta minyak zaitun.

rebus macaroni hingga masak gaulkan dengan ubi kentang wedges dan parmesan cheese.

untuk sos pula gunakan kaedah lama masak butter dalam dulang bekas bakar ayam tadi, masukkan sedikit tepung gandum kacau dengan susu atau air hingga pekat tambahkan perasa.. siap untuk menjadi santapan..

3 comments:

Faizaharis2 said...

menarik.... nampak sedappp...ada brokoliii lak tu

Mak Peah Bini Sood said...

wahhhh sedapnya!

norlie said...

sedapnya..