nuffy

Friday, May 20, 2011

Ikan Talapia Goreng Asam


Mabuk Talapia asik p beli ikan ni jerrr hubby kata talapia hitam lebih sedap dari yang merah... tapi dah banyak kali beli dah muak laa.... nilaa aku pon tak tau aku masak apa seekor ni utk dinner.. suka masak yang senang2 jerr...


huhu snap gambo dalam kuali jerr hahahaha

bahan2nya
1 ekor Talapia
(dilumur garam dan kunyit goreng hingga masak)
1 labu bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih -hiris
2 biji cili merah - hiris
3 biji cili padi - hiris
2 helai daun limau purut - siat2kan
2 biji tomato - belah 6
1 sudu tawcoo
sedikit halia - hiris
1 helai daun kunyit - simpul
garam & gula
air asam jawa
minyak utk menumis


cara2nya
Tumiskan bawang putih, halia, bawang besar dan cili merah dan cili padi,  kacau hingga bawang lembut dan layu, masukkan tomato, daun limau purut, daun kunyit dan taucoo berserta garam dan gula, sebatikan akhir sekali masukkan air asam jawa biarkan hingga mendidih dan masukkan pula ikan... siap untuk santapan.

2 comments:

♥♥azatiesayang ♥♥ said...

salam aeini..lama xjumpa ikan talapia nie..buat bakar pon sedap!

aeinio said...

wkmslm.. sedap eh.. bakar huhuhu nak kena try gak nih....