yang ini pun lauk berbuka tadi... dah masak ikan parang sian pulak kat anak2 susah nak makan ikan banyak tulang... so masakkan yang ini.. dah nama pon hubby bawak bekal sebolehnya dia nak berbuka lauk lain nak sahur pulak lauk lain... ni pulak tadi dah habis licin.. huhuhu sahur ni kena masak lain laa pulak..
ada banyak cara masak sweet sour ni ek.. aku masak yang senang2 jerr.. yang ni pon dah ku kerat2kan itu ikan huhuhu malas goreng sekor2 sbb hubby nnt komplen ikan cam hanyir sket katanya.. tu yang jarang beli... yang penting boleh dimakan...
jom layan resepi simple ini...
bahan2nya
1 ekor ikan bawak hitam - potong bersihkan gaulkan garam n kunyit goreng garing
1 labu bawang besar - hiris bulat
3 ulas bawang putih - dicincang
sedikit halia - dicincang
garam n gula
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos cili
minyak masak untuk menumis
kisarkan / tumbuk
3 biji cili padi
3 biji cili merah
cara2nya
panaskan minyak dan tumiskan bahan dicincang hingga naik aroma dan masukkan pula bahan kisar tumis hingga pecah minyak, setelah tu masukkan sedikit garam dan gula serta semua jenis sos kacau rata masukkan pula bawang besar dan ikan biarkan sebentar dan boleh dihidangkan..
No comments:
Post a Comment