Terung Sambal

Lama betul tak bersiaran bukannya terlupa atau rindu cuma ada peristiwa yang tidak dapat dielakkan.. berlakunya ribut di area rumah kediaman kami ini kilat dan petir kuat memusnah byk barangan elekrtik kat rumah modem kaput, astro kaput huhuhuhu

nantilah di entry lain akan ku ceritakan... selang 2 buah rumah dari rumah aku (rumah jiran berlakunya kebakaran) biru jugaklah muka den yerlaa dekat jerr... rumah teres lak...

jom layan resepi ek... dah lama gambar terung ni dalam draft... entah bila masak dah pon.. nantikan jerlaa entry dah agak basi untuk dipaparkan dalam 2 / 3 hari ni nak wat cemano...

bahan2nya
2 batang terung panjang - setiap satu di belah 4
minyak masak
garam & gula
1/2 sudu kecil pes asam jawa
bahan kisar
3 tangkai cili kering
3 biji cili merah
2 biji cili padi
1 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah kecil
1 sudu besar udang kering


cara2nya
goreng terung hingga lembut angkat dan ketepikan, dalam kuali yang sama masukkan bahan kisar goreng  hingga pecah minyak atau cili garing, masukkan garam dan gula secukup rasa dan air asam jawa secukupnya kacau lagi dalam 2 minit matikan api dan tuang atas terung yang digoreng tadi.