Friday, January 23, 2015

Roti Kismis dan Oat


Bersiaran malam2x.... semasa buat roti ni pun malammm juga...  masih lagi menggunakan resepi sweet bun http://aeinisugar.blogspot.com/2015/01/basic-sweet-bun-recipe.html

akan tetapi ditambahkan beberapa benda dan masa memasak yang agak lama..

2 sudu besar oats
setengah cawan kismis
3 sudu besar air

uli semuanya dan bakar lebih kurang 45minit.



roti yang ada berlebih tu jangan dibuang meskipun agak manis dan terasa kismis masih sedap disapukan garlic butter dan bakar kekuningan..

cara - cara membuat garlic butter

250gram butter (apa - apa jenis mentega)
5 ulas bawang putih di cincang halus
1 sudu besar serbuk oregano
2 sudu besar serbuk daun parsley

gaulkan semua bahan pastikan mentega suhu bilik supaya senang di sebatikan masukkan dalam bekas kedap udara dan simpan dalam peti sejuk.

boleh juga digunakan sebagai bahan ketika menumis nasi goreng atau sos spaghetti.

selamat mencuba.. :)

Thursday, January 22, 2015

Basic sweet bun recipe

Ok..mari kita share resepi semudah kacang dan senang... resepi sihat ini tidak menggunakan bread improver, shortening atau pon baking powder or soda bikarbonat... roti ni boleh tahan hanya 3 hari... ok jom belek bahan - bahannya..

500gram tepung protein tinggi
250 ml air biasa
4 @ 5 sudu besar gula pasir atau gula perang
2 sudu besar susu tepung
1 1/2 sudu teh garam
1 biji telur
3 sudu besar butter
3 sudu kecil yeast

Dengan menggunakan breadmaker tak kisahlah apa brand sekalipun... set untuk menguli selama 30 minit atau jika menggunakan tangan uli seperti membasuh baju jangan sesekali mengoyakkan tepung yang di uli.

Masukkan semua bahan cecair dahulu..
Air, gula, garam, butter, telur & susu tepung...
Setelah itu masukkan tepung gandum dan buat bulatan di tengah - tengah tepung masukkan pula yeast... dan uli selama 30 minit.

Siap menguli bentukkan mengikut apa yang kita suka..  dari resepi ini kita boleh buat berbagai jenis roti contoh nya roti sarang lebah. Roti inti kacang, sardin, nutela, tuna, sosej dan sebagainya..

Biarkan kembang sekali ganda.
Hiaskan dengan kuaci atau badam setelah di sapu dengan sedikit mentega pada roti.

Bakar dalam 10 hingga 15 minit jika kita bentukkan doh sekecil lebih kurang 40gram.

Untuk resepi butterscotch

4 sudu besar butter
1 sudu teh vanilla esen
1 cawan gula perang
5 sudu besar susu pekat manis

Kacau dengan api sederhana hingga semuanya sebati dan likat sejukkan sebelum di tuang atas roti.

Setenang 2015

Assalammualaikum...

bersiaran di dinihari.. menginjak usia, blog pun dah diubah tajuknya...
inshaa Allah... akan mula aktif kembali terlalu banyak yang ingin di kongsikan disini.. cerita lama yang dah mula terbit untuk disimpan dalam lipatan sejarah hidup...

ya terlalu banyak sangat banyak...

mula mula sekali mohon kemaafan dari semua dan selamat tahun baru 2015... ini adalah entri pertama untuk tahun ini..

alhamdulillah tahun ini saya dah mula menginjak usia ke 4series saya akan gelarkan diri saya kak ain.. selamat datang dan selamat membaca kepada yang sudi..

inshaa Allah akan mula berkongsi resepi - resepi seperti selalu dan masih gigih meneruskan penulisan  yang dah agak lama terperam atas banyak sebab dan akan turut dikongsikan disini kenapa dan mengapa.

Rindu kamu semua.... selamat malam moga dihiasi mimpi seronok...


sayang cilik  yang dah mula active... sekarang sedang lena...

Friday, June 27, 2014

5 S

rata2 ek tau apa itu 5S terutama pada yang bekerja nak2 pulak yang kerja dengan syarikat jepun sebab bukan syarikat jepun pon banyak guna 5S
apa yang aku nak merepek nih 5s kat mata akulaa.. hehehe sebab ramai manusia takleh ikut 5s yang jepunnyerr tuh!

  1. Sekolah tak habes
  2. Selebet
  3. Songel
  4. Sentappp
  5. Sangaappp/ senget
heheh nanti aku ulas satu persatu ek.....
bila laaa tu.. hah korang pk ler sendiri...