Ok..mari kita share resepi semudah kacang dan senang... resepi sihat ini tidak menggunakan bread improver, shortening atau pon baking powder or soda bikarbonat... roti ni boleh tahan hanya 3 hari... ok jom belek bahan - bahannya..
500gram tepung protein tinggi
250 ml air biasa
4 @ 5 sudu besar gula pasir atau gula perang
2 sudu besar susu tepung
1 1/2 sudu teh garam
1 biji telur
3 sudu besar butter
3 sudu kecil yeast
Dengan menggunakan breadmaker tak kisahlah apa brand sekalipun... set untuk menguli selama 30 minit atau jika menggunakan tangan uli seperti membasuh baju jangan sesekali mengoyakkan tepung yang di uli.
Masukkan semua bahan cecair dahulu..
Air, gula, garam, butter, telur & susu tepung...
Setelah itu masukkan tepung gandum dan buat bulatan di tengah - tengah tepung masukkan pula yeast... dan uli selama 30 minit.
Siap menguli bentukkan mengikut apa yang kita suka.. dari resepi ini kita boleh buat berbagai jenis roti contoh nya roti sarang lebah. Roti inti kacang, sardin, nutela, tuna, sosej dan sebagainya..
Biarkan kembang sekali ganda.
Hiaskan dengan kuaci atau badam setelah di sapu dengan sedikit mentega pada roti.
Bakar dalam 10 hingga 15 minit jika kita bentukkan doh sekecil lebih kurang 40gram.
Untuk resepi butterscotch
4 sudu besar butter
1 sudu teh vanilla esen
1 cawan gula perang
5 sudu besar susu pekat manis
Kacau dengan api sederhana hingga semuanya sebati dan likat sejukkan sebelum di tuang atas roti.
No comments:
Post a Comment