Kuey Teow Goreng

kuey teow goreng yg mmg jadi kegemaran kami sekeluarga sesuai untuk sarapan ataupun makan malam kalau dah tanak makan nasi...!!!! meh kita layan resipinya...

bahan2 tumbuk

2 ulas bawang putih

2 biji bawang merah kecil

1 biji cili merah

*

1 biji cili merah - di hiris

2 batang sawi 

5 biji fish ball - belah 2

1 batang fish cake - hiris

2 biji telur - di kocok

semangkuk udang

sebungkus kuey teow

sos tiram

1 sudu sos cili

kicap manis

minyak utk menumis

garam n gula (jika perlu)

sedikit air

cara2nya

gorengkan dahulu fish ball dan fish cake bila dah agak garing angkat dan ketepikan, kurangkan minyak kalau perlu, dan tumiskan bahan2 tumbuk hingga naik bau, masukkan sos cili, sos tiram, dan kicap serta sedikit air, renehkan seketika dan bolehlah masukkan udang, biarkan udang masak bolehlaa masukkan telur, kuey teow, fish ball / fish cake dan sayur sawi (sebenarnya kalau ada taugeh, kucai dan kerang lagi kick, tapi ni resipi tangkap muat guna apa yg ada dlm peti sejuk jerr huhuhuhu) agak2 laaa.. kalau perlu tambah kicap ke apa ker last sebelum matikan api masukkan cili merah hiris... hmmm dah siap!