Monday, September 19, 2011

sup Ikan Dory


sejak dah rasa ikan dory ni manjang ader jerlaa stok ikan ni kat dalam peti tu .. sebab aku kan rajin p pasar... pasar aku bukak peti jerr tgkk apa ada.. then jadiklaa lauk...
aku dah try masak lemak cili padi, asam pedas n kalini masak sup senang wooo takde tulang...

ok jom layannnnnn

1 bungkus ikan dory (ada 4 keping filet ikan)
1 batang lobak merah
bawang goreng
hirisan daun sup dan daun bawang
1 bungkus sup bunjut ikan
air secukupnya
minyak utk menumis
garam

kisar halus
2 sudu teh ketumbar
1 sudu teh jintan manis
1 sudu teh jintan putih
6 ulas bawang putih
1 inci halia
1 biji buah keras
1/2 sudu teh lada hitam

cara2nya
panaskan minyak tumiskan sup bunjut ikan dan bahan yg di kisar halus.. hingga terbit minyak masukkan air, ikan dan lobak merah.. bila dah mendidih masukkan bahan perasa (garam) dan sedikit bawang goreng dan hirisan daun sup & bawang... 

No comments: