nuffy

Tuesday, October 18, 2011

Sambal Sardin Ubi Kentang Pedas


heheh another version masak sardin hihihihi aku sukalaaaa nak wat cemana aeini dan sardin tak boley dipisahkan... 


jom kasik layan resepi hokeyyyy

bahan2nya
1 tin sardin saiz besar
2 biji ubi kentang - hiris
1 biji bawang besar - hiris
10 ~ 15 biji cili padi - hiris
2 ulas bawang putih - di dadu
2 sudu besar jus lemon / limau nipis atau asam jawa
garam & gula
minyak masak


cara2nya
goreng ubi kentang hingga masak angkat dan toskan... kurangkan sedikit minyak goreng pulak ikan sardin tanpa sosnya... awas ek meletup2 tapi mayakkk sedappp... balik2kan dan angkat, tumiskan pula bawang putih biar garing masukkan bawang besar serta cili padi tumis sekejap.. masukkan sos dan ikan sardin renehkan perasakan dgn garam gula dan jus lemon tambahkan sedikit air jika nampak kering... bila dah didih masukkan ubi kentang kacau rata dan bolehlaa matikan api... terangkat dengan nasi panas2 pedas!!!

2 comments:

Amie said...

sedapnya makan dengan nasi panas... tak payah lauk lain dah!

aeinio said...

perghh tak terkata.. sbb peberet..