Ikan kekek mak iloi2
Ikan gelama mak ilai2...
hehehe korang sambung sendiri ek.... meh layan recipe...
bahan2nya
beberapa ekor ikan gelama saiz sederhana dilumurkan garam dan kunyit digoreng hingga garing
pes cili (cili kering yg dibuang biji dan kisar halus)
1 biji bawang besar - di hiris bulat
air asam jawa
gula n garam
sedikit belacan
minyak masak
cara2nya
Tumiskan pes cili bersama belacan hingga pecah minyak... proses menumis cili memang agak lama nak bagi cili betul2 garing, dapur pun memang cantik tau dengan cili merecik2 hahahaha....
bila dah garing masukkan gula dan garam bagi cili berkilat atau bertukar warna merah kehitaman, masukkan air asam jawa dan hirisan bawang besar... bila dah mendidih masukkan ikan gelama goreng tadi gaul rata dan sedia untuk dihidangkan...
7 comments:
wah sedapnya nampak macam garing!
+ nasi panas...huhhh.. masyukkk
Goreng pun sodap....
wow! memanggg favorite saya :)
Salam Ziarah....
Ikan Gelama Goreng Berlada Mmg Sedap...Fav KakLin Tu....
fuhh sangt lomah dengn lauk mcm nii..naik selere weh..hihi
maveles kan....
Post a Comment