Udang Goreng Slumber

salam...

actually nama masakan ni spontan ajer tersebut terlintas masa anak tanya 'ibu masak apa ibu..?' ibu masak udang goreng slumber... masa bg jawapan pon muka selamba gok!  yerlah hari2 masak ada kalanya pening weh nak masak apa..? yg seronoknya anak2 suka...

meh layann recipe..

2 biji cili merah

5 biji cili padi

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

* semua bahan2 diatas dihiris nipis

minyak utk menumis

1 sudu makan rempah kari 

garam n gula

1 cawan susu cair

sedikit daun sup dan daun bawang - dipotong panjang

setengah kg udang - buang kulit dan dibersihkan

panaskan minyak.. tumiskan bahan2 hiris bila dah naik aroma dan layu masukkan rempah kari, kacau sekejap masukkan pula susu bila dah mendidih masukkan udang beserta daun bawang dan daun sup tambahkan perasa garam dan gula, bila udang dah masak matikan api bolehla dihidangkan...