nuffy

Wednesday, January 19, 2011

Udang Sweet Sour


Sebenarnya ini adalah masakan biasa dan simple sesangattt selain mudah dan senang menyediakannya rasanya pon sedap.. dah namanya udang apa2 pon sedap.. tapi sendiri mau ingat wehhh... kolestrol tapi apalah ertinya hidup tanpa udang kan kan kan.. jom layannnn


bahan2nya

1kg udang
1 ulas bawang putih
setengah cm halia
5 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
1 biji tomato
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato
garam dan gula (jika perlu)
serbuk kunyit
minyak

cara2nya

  • Basuh bersih udang gaulkan dengan garam dan kunyit dan di goreng hingga masak.
  • Kisar cili kering bersama dengan bawang besar, halia, bawang putih dan sebiji tomato.
  • Tumiskan bahan kisar hingga garing masukkan sos cili dan sos tomato masak hingga pekat.
  • Akhir sekali masukkan hirisan bawang besar biarkan sekejap.
  • Masukkan udang dan segera matikan api.

3 comments:

Citarasa Rinduan said...

salam...aeini..
wah mainudang segalaan...
memang menyelerakan kan. tapi ayu demam...
semua tak masuk...tekak nak bening2 jer..wawawa

aeinio said...

rehatlaa ayu... bening2 pon bagus utk kesihatan..

LinRosly said...

Salam Aeini....
Sedapppnya udang sweet sour...